Сообщения

Глинтвейн

Изображение
Традиционный домашний глинтвейн из красного вина - это согревающий напиток, который наполняет дом ароматами пряностей и праздничного настроения. Для его приготовления используется сухое красное вино, которое настаивается с ломтиками апельсина, корицей, гвоздикой, анисом и медом. Весь этот букет специй и фруктов создает глубокий, согревающий вкус напитка, который идеально сочетается с холодной зимней погодой. В сети много версий классического рецепта домашнего глинтвейна из красного вина . Подавая этот глинтвейн, можно дополнить его ассортиментом выпечки, в числе которых замечательным дополнением будет пирог с сыром. Этот пирог отличается хрустящей золотистой корочкой и нежной, тающей во рту начинкой из различных сортов сыра - таких как моцарелла, бри или камамбер. Выпечка может быть дрожжевой или песочной, что придает ей воздушную или более плотную структуру. При выпекании сыры расплавляются, создавая богатую, кремовую начинку. Эта пара - теплый, пряный глинтвейн и сытный, сырный пир
Подробнее

Салат Сердечный

Изображение
Салат "Сердечный" - простой и очень вкусный салатик, приготовленный из свиного сердца. Не хотелось заправлять салат майонезом, попробовала подсолнечное масло. Салат получился довольно легким, но сытным. Мне понравился салат как самостоятельное блюдо, с ломтиком черного хлеба. Ингредиенты Сердце свиное 1 шт. Помидоры свежие 2 шт. Яйца вареные 2 шт. Чеснок 1-2 зуб Зелень укропа и петрушки (по вкусу) Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу) Масло подсолнечное рафинированное 1-2 ч.л. Уксус 9% 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Сердце отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и порезать тонкой соломкой. Добавить порезанные дольками свежие помидоры. Яйца очистить и порезать длинными кусочками или дольками, добавить к остальным ингредиентам вместе с измельченной зеленью и измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, влить подсолнечное масло и уксус. Салат тщательно перемешать. Выложить готовый салат в тарелку или салатник и подать к столу.
Подробнее

Фаршированные черри

Изображение
Такие помидорки прекрасная закуска. Готовятся легко и просто. На праздничном столе выглядят эффектно. Вместо Альметте можно использовать Филадельфию или густую сметану. Вместо черри можно использовать обычные помидоры. После того, как вы их нафаршируете, обычные помидоры можно разрезать на 4 сектора (для того, чтобы их было удобнее есть). Ингредиенты 30-35 шт. помидорок черри ~1~начинка 1:~1~ 1 яйцо 50 г отварных креветок 1 ст.л. Альметте соль перец ~1~начинка 2:~1~ 2 ст.л. Альметте базилик (или укроп, петрушка) соль перец ~1~начинка 3:~1~ авокадо 50 г слабосоленой семги 1 ст.л. Альметте Приготовление пошагово У помидорок срезать верхушку. При помощи чайной ложки вынуть мякоть (мякоть нам пригодится для начинки 2). Базилик мелко нарезать. Креветки мелко нарезать. Авокадо почистить, вынуть косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками. Семгу мелко нарезать. Готовим начинку 1. Яйцо натереть на мелкой терке. Добавить креветки, немного посолить, поперчить.
Подробнее